Historien om Låven
Låven på Hov stod ferdig i 2018 etter en nesten 2 år lang oppussing. Den ble opprinnelig bygd på 1950 tallet av Tor Jensen og Åge Hov, oldefaren og bestefaren til Frode Hov som i dag eier gården. Ambisjonen var å skape et uhøytidelig, ekte og avslappende sted med smakfull og lokal mat med røtter i gårdens historie og mattradisjoner.
Låvens nordøstside har fått store glassvinduer med utsikt mot den hvite Hovstranda, midnattsola og nordlyset. Vår nabo Anne, har lagd de vakre og solide bordene av hundre år gammelt treverk fra et lokalt hus. Lampene i taket er de originale melkespannene fra gården.
I prosjektet har vi brukt mye tid og ressurser på å ta vare på selve konstruksjonen til bygget. Den fine lysetting i taket fremhver denne og skaper en unik stemning. Det høye taket gir også en spesiell stemning der talja og stokken som talja ble dratt etter når en tok inn høyet fra en stor luke på sørvest veggen henger.
Veggene på innsiden er også originale. Du kan fortsatt se rester av betong på veggene da oldefar Tor først brukte tømret til forskaling av to etasjer med betong før det samme tømmeret ble brukt til vegger på Låven. Vi har lagt vårt hjerte i å ivaretatt det originale bygget, samtidig er bygget moderne med isolasjon, ventilasjonsanlegg og varmesystem som holder gjestene våre varme og tilfredse gjennom alle årstider.
En stor glasspeis og myke retromøbler skaper en fin atmosfære på mørke vinterkvelder. Her kan du nyte et godt måltid, med en vakker utsikt, eller bare slappe av ved peisen med en god bok og øl fra Lofoten. Vi tar også gjerne i mot barn, og har et lekehjørne og barnemeny å tilby til våre yngste gjester.
